# Lenticchie si puliscono bene e si lavano bene poi lla sopra si metteno 3 bicchieri d'acqua. Dopo chè arrivato la pentola a pressione nel momento di bollimento lenticchie si bollisce per 10 minuti.
# Dopo aver bollito le lenticchie son si filtra l'acqua ma sopra si aggiungono 5 bicchieri d'acqua oppure il brodo. Dopo bollito si aggiunge la pasta.
# Gli agli si pestano e sopra si mettono
farina e
yogurt, si aggiunge sale, si miscelano bene.
# Quando iniziano a gonfiarsi le paste sopra si svuota lentamente la miscelata preparata.Si miscela sempre.
# Il minestrone si miscela spesso. Quando arriva nel momento da bollire il fuoco si bassa., si cucinano ancora per 5 minuti.
# Olio vegetale SUMAK e peproncino a rosso si arrossiscono bene finchè esce il colore di
peperoncino a rossi.
# Il minestrone si mette velocemnete nelle tazze o nel piatto e sopra si mette
peperoncino a rosso caldo.
# Servirsi in caldo.
