# Lenticchie si lavano e si aggiunge 4 bicchieri d'acqua. si cucina finchè si sciolgono le lenticchie.
# Spinaci si lavano, si tagliano finemente, poi si mettono in una pentla piccola, sopra si aggiunge la cipola tagliata finemente, e poi si aggiunge 1 cucchiaino di sale si mescolano bene. Si coperta il coperchio e si cucina sul fuoco basso per mezz'ora.
# In questo momento si prepara la polpetta di minestrone; si grattugia la
cipolla, dopo aver mescolato con pangrado si aggiungono sale e
pepenero. si impastano i materiali finchè diventano omogeneamente.
# Dopo si fanno le polpette da questa miscelata grandezza di nocciolo. si arrossiscono nell'olio poco.
# Olio vegetale si mett enella pentola da cucinare. dopo aver riscaldato si aggiunge la carote tagliata in dado. Si arrossiscono.
# Dopo cambiamneto il colore di carote si aggiunge la
farina. si fa mescolare ancora per 1 - 2 minuti. poi si aggiunge la miscelata cucinata con
spinaci e si fa mescolare ancora per un pò.
# Sopra si aggiunge le lenticchie filtrate e bollite, poi si aggiungono 7 bicchieri d'acqua e 2 cucchiai di sale.
# Quando arriva il momento da bollirsi si aggiungono le polpette, si cucinano per 15 minuti sul fuoco medio.
# L'ultimamnete si aggiunge il pepnero, poi si prende dal fuoco, si servirsi in caldo.
