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Minestrone di Conto (Le ricette di minestre)

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Minestrone di Conto



Preparazione:
# Ceci si bagna dalla sera e il giorno dopo si bollisce. Si tagliano in qualche pezzi foglie di cavolo e cipolla.
# I materiali preparati si mettono nel robot e sopra si aggiunge 1 bicchiere d’acqua si miscelano bene finchè arrivano al odo di purè.
# La miscelata preparata si mette nella pentola e sopra si aggiunge 3 bicchieri d’cqua. Si mette sul fuco medio.
# Si cucina il minestrone con miscelare ogni tanto. Quando arriva nel momento di bolirsi si regola al basso. Si aggiungono burro e sale.
# Si toglie dal fuoco dopo aver cucinato insime tutti i materiali . Si mette nei piatti profondi o nelle tazze.
# Si servirsi dopo aver messo alla sopra il formaggio a bianco grattugiato.


Nota: 1 bicchiere di ceci secchi diventa 2 bicchieri di ceci dopo aver bollito.


https://ml.md/it677


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1 bicchiere di ceci
2 foglie grosse di cavolo
1 cipolla piccola secca
4 bicchieri l’acqua o brodo
1 cucchiaio di burro
1,5 cucchiaini di sale
Per la sopra ;
1 bicchiere di formaggio a bianco grattugiato