# Porri si puliscono bene e poi si taglia insime delle parte verde e bianche.
# Olio di girasole si mette in una pentola dopo aver riscaldato si aggiungono i porri e si mescolano. Si coperta il coperchio di pentola e si si lascia a cucinare per mezz'ora.
# Dopo di questo momento sopra dei porri cucinati si aggiungono 2 bicchieri di brodi o acqua calda. Si bollisce per una schiumata e poi si toglie dal fuoco.
# Sopra si aggiungono 5 bicchieri di brodo oppure l'acqua calda.
# La pentola si mette sul fuoco medio. Dopo aver bollito il minestrone si aggiungono
carota e
patata grattugiata. Si cucinano per 15 minuti con miscelando ogni tanto.
# Si aggiungono sale e
pepenero e poi
latte, si toglie subito dal fuoco per non diventarsi brutto del
latte .
# Si servirsi in caldo.
