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Minestrone di Panco (Le ricette di minestre)

Banu Atabay's Panço Çorbası
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Minestrone di Panco



Preparazione:
# La cipolla secca si macina bene. Le pepe si tagliano in quadrate.
# nella ciotola si mettono olio vegetale e il burro. dopo riscaldato si aggiunge la cipolla tagliata.
# Dopo aver riscaldato la cipolla si aggiungono le pepe tagliate.
# In questo momento 1 bicchiere di mais si miscela bene con 1 bicchiere di latte con miscelatore.
# Sopra delle pepe ammorbidate si aggiunge 2 cucchiai di farina. Si miscelano sempre cosi si arrossisce la farina.
# Dopo aver arrossita la farina si aggiunge la miscelata di mais , si mescolano.
# Poi si aggiungono 1 bicchiere di latte rimasta e 3 bicchieri d'acqua nella pentola. Dopo ver bollito tutti i materiali si aggiunge la scatolina di brodo e quello mais che miscelato di mais preparato con la latte .
# Minestrone si bollisce ancora per 5 minuti dopo aver messo mais , si toglie dal fuoco.
# Si servirsi in caldo nelle tazze oppure nei piatti profondi.


Nota: Minestrone di panco èd una ricetta di Messico.


https://ml.md/it698


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2 bicchieri concerto di mais (liquido filtrato)
1 cipolla secca piccola
1 pepe rossa
1 pepe chiarliston
2 cucchiai di farina
2 bicchieri di latte
1 cucchiaio di burro
3 cucchiai olio di girasole
1 cucchiaino di sale
1 sactolina di burro
3 bicchieri d'acqua