# Si mettono nella ciotola margarina sciolta,
latte, albume d'uova e si mescolano bene.
# Poi si aggiungono sottaceto, carbonato, sale e
farina setacciata finchè per avere un impasto coerenzato.
# Per non perdere il colore dell'impasto si aggiungono l'ultimamente prezzemolo e
peperoncino a rosso.
# Poi l'impasto si coperta e si lascia riposare per 1ora.
# Dopo del tempo l'impasto si condivide in due pezzi. Ogni pezzo si apre con il rullo grandezza del coltello.
# Sopra del impasto aperto si mette tuorlo d'uova con la spazzolina. Poi si tagliano i pezzi quadrati dimensione della scatolina di fiammifero.
# Nel vassoio oliato i pezzi tagliati si filano senza spazio. Su ogni biscotto si mette dal formaggio grattugiato.
# Si cucina nel forno riscaldato a 185 gradi finchè si arrossiscono . Si serviscono dopo aver freddato.
