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Bicotto di Faccia (Le ricette di biscotti)

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Bicotto di Faccia



Preparazione:
# Nella ciotola da miscelare si mettono le uove.Sopra si aggiunge zucchero a velo e si miscelano con miscelatore.
# Nella miscelata si aggiungono margarina sciolta e yogurt si mescolano bene con miscelatore.
# Sopra si aggiungono amido di mais, lievito polverante e piano piano la farina setacciata.
# Si avra un impasto mezzo morbido che non si picica nelle mani.
# L'impasto si condivide in 2 pezzi e ogni pezzo si apre con il rullo . Dimensione di coltello.
# Dal impasto aperto si tagliano i pezzi rotondi con il bicchiere .
# Poi i questi pezzi rotondi tagliati si ribucano delle sopre in 3 buchi.
# Poi questi pezzi si filano nel vassoio d'olio con le distanze. Si cucinano nel forno riscaldato a 185 gradi senza diventarsi gialle troppe.
# In una tazze si mett elo zucchero a velo. Poi i biscotti tolti dal forno si fanno passare dentro di questa tazzina.
# Poi i biscotti che sono pasati dallo zucchero a velo si inseriscono con schiacciare un'pò dentro dei biscotti marmellati.
# L'ultimamente si insersce la marmellata nelle parti bucati dei biscotti .
# I biscotti preparati si mettono in un piatto da sertvire e si servirsi.


Nota: Non si deve mettere lievito polverante oltre della misura. Perchè nel momento di bollimento si può cambiare la figura del biscotto.


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Dom Feb 24, 2019 12:31 pm


150 Gr. di margarina
1 bicchierino di ceci
1,5 bicchierini di zucchero a velo
1,5 bicchierini amido di mais
2 uove
1 bustina di vaniglia
Mezzo cucchiaino di lievito polverante
In quantità di farina
Per la soopra;
2 cucchiai di zucchero a velo
1 tazzina di marmellata