# Primamente si prepara l'impasto di tartolet. Margarina ammorbidata , uova e
zucchero si mescolano in una ciotola profonda con miscelatore.
# Sopra si aggiungono
farina e sbucia di
limone grattugiato. Si avra un impasto mezzo duro che non si picica alle mani. poi l'impasto si rotola con un nailone , si mette nello frigo e si aspetta per mezz'oretta.
# Dopo del tempo l'impasto si condivide in 10 pezzi uguali. ogni pezzo si apre secondo dello stampo di tartole sul tavolo
farinato. Poi si mettono nello9 stampo di tarolet oliato con stringere dele dita.
# Tutti tartolet si mettono nello stampo e si danno nel forno riscaldato a 175 gradi si arrosisiscono finchè diventano colori rosso.
# In questo momento si prepara la cremata; Latte, amido ,
zucchero polverato si mescolano in una ciotola, poi si mette sul fuoco medio , si cucina con mescolare finchè per arrivare ala coerenza di cremata.
# Dopo aver tolto la cretamta dal fuoco si aggiungono 1 cucchiaino di burro insieme con sbucia di
limone grattugiato.
# Gli impasti dopo aver cucinato si tolgono dagli stampi e dentro si mette dalla cremata preparata. Sopra si filano le frutte fettati.
