# Si sbucia circa mezzo kg. di pere . Poi si grattugia finchè arriva circa per 2 bicchieri. Sopra si aggiunge lo
zucchero e si miscela bene .Si bollisce per una schiumata e poi si leva dal fuoco.
# In questo momento si prepara l'impasto per questo la margarina sciolta, albume d'uova vaniglia ,
zucchero a velo e
farina setacciata si miscelano bene.
# Poi dall'impasto prepoarato si prende il pezzo grandezza di lim,one. Poi l'impasto rimasto si condivide in 8 pezzi.
# Tutti i pezzi si aprono sopra del tavolo con il dito poi si mettono nello stampo di torta oliata.
# Dopo aver messi tutti impasti nello stampo, dentro si mette dall miscelata di pera.
# Poi dallo stampo preso si fanno i piccoli bastoncini e si mette sopra degli impasti.
# Sopra dei bastoncini e i fianchi si mette dal tuorlo d'uova e poi si inserisce nel forno riscaldato a 180 gradi e si cucina finche si arrossiscono le sopre.
# Dopo aver tolto dal forno si aspetta circa per 10 minuti e si leva dallo stampo e sir servirsi.
