# La margarina sciolta si mette in una ciotola, sopra si aaggiungono
latte,
zucchero a velo, uova e tuorlo di un'uova, si miscela con il dito.
# Sopra si aggiungono vaniglia, lievito polverante, e si aggiunge la
farina piano piano durante impastare . Cosi si avra un impasto mezzo morbido.
# Poi l'impasto si lascia riposare coperto per 20 minuti.
# L'impasto riposato si condivide in 2 pezzi uguali. Ogni pezzo si apre con il rullo larghezza di mezzo cm.
# Dall'impasto aperto si tagliano i pezzi con il bicchierino. Metà delle rotonde si tagliano con bicchierino oppure con una barattola .
# Sopra delle rotonde buche si mette dal tuorlo d'uova. E sopra si mette bene il pezzo rotondo con
nocciola. (La parte
nocciolata vine in alto)
# Tutti i biscotti si preparano in questo modo. , si filano nel vassoio oliato. Il vassoio si insersce nel forno riscaldato a 170 gradi.
# Quando diventano le sopre viole significa che è cucinato.
# I biscotti si servirsi dopo aver freddati mettendo negli occhi profondi.
