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Biscotto di Olanda



Preparazione:
# Burro zucchero semolato ed uovo si mettono in una ciotola profonda Se miscelano bene.
# Dopo si aggiungono il buccia di limone grattugiato vaniglia sale e lievito dopo si aggiunge la farina piano piano.
# Impasto preparato si coperta e si mette a un posto circa per 10 minuti.
# Dopo impasto preparato si condivide in due pezzi uguali primo pezzo si apre sul tavolo farinato grandezza di mezzo cm.
# Anche secondo pezzo di impasto si apre ugualmente poi si rotolano e si inseriscono nel frigo per un’ora.
# Dopo un’ora i pezzi di impasti si prendono dal frigo e si tagliano grandezza di un dito.
# I biscotti preparati si filano nel vassoio oliato.
# Dopo il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi si cucinano i biscotti circa per 10 minuti.
# Dopo aver tolto dal forno Sopra dei biscotti si pizzica zucchero semolato.


Nota: I rulli di impasti si aspettano nel frigo per farsi tagliare perfettamente i prezzi dei biscotti.


https://ml.md/it2215


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1 pacco di burro ( 200 gr)
1 bicchierino di zucchero semolato
1 uova
1 pizzico di sale
1 sbucia grattugiato di limone
1 bustina di vaniglia
1 bustina di lievito
3,5 bicchieri di farina
Per interno;
1 bicchierino di zucchero
Per la sopra;
Zucchero semolato