# Burro
zucchero semolato ed uovo si mettono in una ciotola profonda Se miscelano bene.
# Dopo si aggiungono il buccia di
limone grattugiato vaniglia sale e lievito dopo si aggiunge la
farina piano piano.
# Impasto preparato si coperta e si mette a un posto circa per 10 minuti.
# Dopo impasto preparato si condivide in due pezzi uguali primo pezzo si apre sul tavolo
farinato grandezza di mezzo cm.
# Anche secondo pezzo di impasto si apre ugualmente poi si rotolano e si inseriscono nel frigo per un’ora.
# Dopo un’ora i pezzi di impasti si prendono dal frigo e si tagliano grandezza di un dito.
# I biscotti preparati si filano nel vassoio oliato.
# Dopo il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi si cucinano i biscotti circa per 10 minuti.
# Dopo aver tolto dal forno Sopra dei biscotti si pizzica
zucchero semolato.
