# Burro ammorbidato e zuchero semolato si mescolano bene con ilk dito.
# Sopra si aggiungono
cacao, amido, sale , lievito in polvere,1 bicchiere di
farina e vaniglia poi si impastano.
# Sale rimasto si aggiunge piano piano e cosi si finisce impastamento. Poi impasto preparato si aspetta nello frigo circa per mezz'oretta.
# Poi si olia il vassoio medio e impasto preparato si mette nel vassoio e si schiaccia con le mani dopo aver schiacciato si fettano dimensione di metà scatolina di fiammifdero.
# I biscotti preparati si inserisce nel forno riscaldato a 200 gradi e si cucinano circa per 15 minuti.
# Nel momento caldo si ritagliano come prima e sopra si pizzica lo
zucchero semolato.
# Si servirsi dopo aver freddato.
