# Farina e burro si arrossiscono bene. Si aggiunge
latte freddo e si miscelano finché diventano buco per buco.
# In questo momento le
salsicce si tagliano in cubo. I pezzi di yufka si mettono umo soora altro . Gli impasti si tagliano in 12 triangoli.
# Si aggiunge
salsicce freddate.
# Ai fianchi di yufka si mette dalla miscelata preparata. Si fa il rullo. Si preparano ugualmente anche gli altri pezzi.
# Borek praparato si mette dalla miscelata di uova. Poi si rotola con
farina di pangrattato. Poi si arrossiscono con olio caldo.
