# Nella ciotola da impastare si mettono un bicchiere d’acqua lievito
zucchero poi si miscelano.
# Alla sopra si aggiungono
latte, olio vegetale ,albume d’uova, sale e
farina si continua ad impastare finchè per avere un impasto mezzo morbido.
# Poi si coperta bene l’impasto preparato e si lascia a riposare circa per 45 minuti.
# Dopo dall’impasto si prendono i pezzi dimensione di
noce e si aprono sul tavolo
farinato grandezza sotto di un piattino.
# Poi alla sopra del impasto si pizzica dalla miscelata formaggio grattugiato e poi si piegano sinistra e da destra poi si fa il rullo stretto.
# Poi si filano nel vassaio oliato e si aspetta anche nel forno circa per 20 minuti .
# Dopo alla sopra si mette dal tuorlo d’uova e si cucinano nel forno riscaldato a 200 gradi
# Si servirsi in caldo.
