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Carciofo con Carne (I piatti delle verdure)

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Carciofo con Carne



Preparazione:
# Cipolla macinata e cipolline si mettono nel olio riscaldato , dopo aver arrossite le cipolle si aggiungono pepe e carne.
# Dopo aver succhiato la carne il liquido, sopra si aggiungono pomodoro grattugaito e sale. Si cucina finchè pomodoro diventa come salsa.
# Poi la miscelata preparata si pende in un piatto poi nella pentola stessa si filano i carciofi e sopra si svuota dalla miscelata.
# Poi la pentola si mette sul fuoco medio e si cucina circa per 10 minuti. Poi si aggiunge l'acqua calda. Si cucinano finchè si ammorbidiscono i carciofi.
# Si porta in caldo al tavolo.


Nota: Il tempo di carciofo primavera èd inizio d'estate.


https://ml.md/it983


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6 carciofi piccoli
250 gr. di carne tagliata in cubo di agnello
1 cipolla secca
10 cipolline
2 pepe italiane
2 pomodori
6 cucchiai d'olio vegetale
1 cucchiaino di sale
1 bicchierino d'cqua calda