# L’acqua fresca ,lievito e lo
zucchero si aspettano circa per 10 minuti in una ciotola profonda. Dopo si aggiungono semolino ,cocco ed olio di girasole e
farina setacciata piano piano. Si fa pasta mezzo morbido. ( pasta preparata si può essere oliato e flaccido.)
# Impasto preparato si coperta e si lascia a riposare circa per 10 minuti. Poi si prendono i pezzi dall’impasto e si fanno bastoncino sul tavolo e poi i fini si uniscono e si fanno ciambelle.
# Poi le ciambelle preparate si rotolano dal sesamo e si filano nel vassaio.
# Vassaio si mette nel forno freddo. Dopo 10 minuti il forno si regola a 180 gradi e si cucinano finchè si arrossiscono bene le sopre.
# In questo momento si prepara lo sciroppo si bolliscono lo
zucchero ed acqua. Quando arriva alla coerenza si aggiunge succo di
limone e si continua a bollire circa per 10 minuti poi si leva dal fuoco.
# Sopra dei dolci si svuota sciroppo caldo .
# Dolce si succhia presto lo sciroopo però si preferisce di servirsi tra 2 ore.
