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Dolci lattea


Crema alla Banana (Dolci lattea)

Banu Atabay's Muzlu Krem
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Crema alla Banana



Preparazione:
# Si mettono nella ciotola latte freddo, farina di riso, amido si miscelano con miscelatore.
# Si cucinano sul fuoco medio finchè arriva alla coerenza.
# In quel momento si aggiunge lo zucchero. Si continua a cucinare ancora per 5 minuti.
# Poi la crema si togie dal fuoco e subito si aggiunge il curro. Si miscelano con miscelatore finchè il burro si sciogle completamente.
# Dopo aver freddato per un pò si miscela piano piano con miscelatore ancora per 6 - 7 minuti.
# In questo momento si mette ad una parte metà di una banana per figurarsi. Poi le banane rimate si pestyano bene finemente.
# Le banane tagliate si aggiunge nella crema. Poi si miscela con miscelatore per qualche volta.
# Poi cremata alla banana si mette nelle tazze.
# Si mette nella parte sotto dello friogo alla riposare per 2 ore. Poi prima di servirsi si tagliano i fetti dalla banan separata e si mette la sopra.


Nota: Coerenza della crema un pò liquido perchè dipende liquido delle banane.


https://ml.md/it604


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1 kg. di latte
4 bicchieri più 1 cucchiaio di zucchero polverato
4 cucchiai farina di riso
2 cucchiai amido di grano
2 banane medie
1 cucchiaio di burro