Mangiate e bevete ma non sprecate (Araf 31)
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Dolci lattea


Crema Caramella (Dolci lattea)

Banu Atabay's Krem Karamel
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Crema Caramella



Preparazione:
# 4 tazze a resistenza contro calore del forno si bagnao. Poi si puliscono dall'acqua.
# In una pentolina piccola 2 cucchiai di zucchero si sciolgono con muoversi finchè prende il colore marrone.
# Poi questo zucchero marrone si mette nelle tazze ugualmente.
# Si bollisce 3 bicchieri di latte. Poi in una pentola profonda si rompone le uove , sopra si mette lo zucchero polverato e si miscelano con miscelatore. Poi sopra si aggiunge la vaniglia.
# Sopra della miscelata si aggiunge il latte frescata. Si miscela finchè il latte finisce.
# Poi questa miscelata si mette ugualmente nelle tazze che in fondo c'è caramella.
# Poi le tazze si mettono dentro di un vassoio e sopra si mette l'acua calda poi il vassoio si mette nel forno riscaldato a 175 gradi.
# La crema caramella si cuicna cosi circa 1 ora finchè diventa un pò solido.
# L'acqua non si prende prima di raffeddato.
# Le tazesi fanno aspettare per una notte intera nella parte sotto dello frigo. Il giorno dopo si invertono nei piatti da servire. si servirsi.


Nota: Il momento di miscelare uova e latte , il latte deve essere mezzo caldo. Se caldo il latte allora diventa pesante il gusto d'uova.


https://ml.md/it605


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3 bicchieri di latte
1 bicchiere zucchero polverato
1 uova
1 bustina di vaniglia
Per la caramella;
2 cucchiai dello zucchero a polverato