# Carne di
pollo si bollisce, si raffredda, e si fa passarsi dalla mixer.
# Anche i funghi fanno passare dal mixer.
# Dall'altra parte in una pentola si prepa la sosa dal
latte ,
farina e dal burro con miscelando poi si raffredda.
# Poi da questa miscela si prendono i pezzi rotondi come la dimensione d'uova e si fa figura di polpetta.
# Le polpette prina si fiocano nell'uova poi si fiocano nel pangratto.
# Si arrossiscono nell'olio caldo e poi si servirsi.
