# Le carote si lavano e si sbuciano e si grattugiano e poi si mettono in una pentola e sopra si mette mezzo bicchiere di
zucchero.
# Poi si coperta il coperchio di pentola e si mette sul fuoco basso poi si mescola ogni tanto finchè le carote si diminuiscono.
# Sopra di carote cucinate si aggiungono
latte, semolino insime 1 bicchiere di
zucchero e poi si cucinano sul fuoco medio finchè diventano buco per buco.
# Dopo aver tolto dal fuoco si aggiunge la vaniglia e si miscela poi si condividono nelle tazze e dopo aver freddatato si mette nello frigo e si aspetta circa per 2 ore .
# Poi si converte nel piatto da servire e servirsi.
