# Si scioglie la margarina, sopra s'aggiunge pistacchio e si prende sul fuoco medio. S'arrossiscono finchè pistacchi violano. Poi si filtra l'olio degli arachidi, olio dei pistacchi si mette a una parte. Poi nell'olio che rimasto nella pentola si mette la
farina e si arrossisce finchè diventa viola.
# Sopra si mette arachidi arrossito e
noce pestate.
# Noce si arrosisce finchè da il colore alla halva.
# sopra si mettono con miscelare miscelata in un' altra pentola l'acqua,
latte e
zucchero .
# Si cuina con miscelare sempre sul fuoco medio. Se halva non si picica nella padella vuoldire che pronta.
# Tra coperchio e padella si mette la carta e si lascia a riposare.
# Si prende nelpiatto da servire e sopra si pizzica la cannella.
