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Dolci con sciroppo


Kadayif alla Noce (Dolci con sciroppo)

Banu Atabay's Cevizli Kadayıf
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Kadayif alla Noce



Preparazione:
# Si scioglie la margarina, si fredda poi sopra si mette il latte.
# Kadayif si mette in una pitta e si miscela con latte oliata senza fastidarsi.
# Metà della kadayif si mette nel vassoio di forno.
# Sopra si mette la noce.
# L'altra metà di kadayif si mette sopra delle noce e poi si schiaggia.
# Si cucina nel forno riscaldato a 200 gradi per 45 minuti.
# Si bolliscono 4 bicchieri d'acqua con 4 bicchieri di zucchero . Prima di togliere dal fuoco 5 minuti s'aggiunge succo di limone.
# Questo sciroppo si mette sopra di kadayif tolto dal forno.
# Si lascia a riposare minimo per 2 ore e poi si servirsi.


Nota: Latte oliata si può mettersi anche dopo arrossita di kadayif . In quel momento non serve aggiungersi latte nel olio.


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500 gr. kadayif
200 gr. margarina
1 bicchierino di latte
1 bicchiere di noce pestate
Per il sciroppo;
4 bicchieri d'acqua
4 bicchieri di zucchero
Mezzo succo di limone