# I fagiolini si bagnano dalla sera. Il giorno dopo si filtra e si rimette acqua e bollisce finchè diventano morbidi.
# Poi si filtra e si mette nelmpiatto da miscelare e dopo alla sopra si aggiungono sattaceto ed olio d’
oliva si miscelano. Poi si lascia a freddare.
# Cipolla si taglia in mezzo rotonde poi si pesta bene con sale.
# I pomodori si tagliano in piccoli forme. Si macinano bene
pepe e prezzemoli.
# Si aggiunge
peperoncino a rosso e si miscelano bene senza fastidiarsi.
# La miscelata preparata si mette nel piatto da servire.
