# Primamente si prepara lo sciroppo. L’acqua e
zucchero simboli scola quando arriva alla coerenza si aggiunge succo di
limone e poi si continua a bollire ancora per 5 minuti poi si leva dal fuoco.
# Il burro si scioglie senza bruciare. Quando fresca si mette sopra il kadaif. Poi si miscelano bene kafaif e burro.
# Nella pentola si mettono
latte zucchero e
farina di
riso poi si miscelano e si cucinano sul fuoco medio e quando arriva alla coerenza si aggiunge la vaniglia.
# Per freddarsi , il budino si mette ad una parte. ( se miscela ogni tanto si raffredda presto).
# Metà delle kafaif oliato si mette nel vassaio.
# Alla sopra si mette il budino freddo e sopra del budino si mette dalla
noce pestata.
# L’altra metà di kadaif mette alla sopra e si schiccia leggermente.
# Poi il vassaio si mette nel forno riscaldato a185 gradi e si cucinano finchè arrossiscono bene.
# Dopo aver tolto dal forno si mette a freddare per breve tempo poi alla sopra si mette 1 bicchierino di
latte freddo.
# Ultimamente sciroppo freddo si mette nel kadaif e si lascia una notte per succhiare lo sciroppo e il girono dopo si servirsi in fettati.
