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I piatti delle polpette


La Polpetta con Patata in Ciotola (I piatti delle polpette)

Banu Atabay's Patatesli Sahan Köftesi
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La Polpetta con Patata in Ciotola



Preparazione:
# Dopo aversi trattugiato le cipolle si miscela bene con fetti di pane raffermo e poi si aggiungono uova, carne macinata e spezzi e poi si impasta ancora per 10 minuti.
# Dopo aversi riposato nello frigo l'impasto di polpetta , si sbuciano le patate, e si tagliano rotondo.
# Poi si mettono in una pentola un pezzo di polpetta e una fetta di patata .
# Sopra si mette la miscela che preparatada dall'acqua, salsa e dall'olio , si chiude il coperchio.
# E si cucina sul fuoco medio per 45 minuti.


Nota: Questa polpetta si può prepararsi per con la melanzane anche.


https://ml.md/it170


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Mezzo kg. carne macinata per la polpetta
1 cipolla secca
1 uova
2 fetti interno di pane raffermo
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino pepenero
4 patate grandezze normale
1 cucchiai di salsa
1 tazzina olio vegetale
2 bicchieri l'acque