# I
cornioli si lavano bene e si filtrano dall'acqua.
# I
cornioli si mettono nella pentola, sopra si aggiungono 2 bicchieri d'acqua.
# Si cucinano sul fuoco medio, finchè escono i semi dei
cornioli poi si toglie dl fuoco.
# I
cornioli mezzo caldi si mettono in un setaccio e si piega bene con il cucchiaio cosi diventa purè . Si seteccia bene e i semi rimangano sul seteccio cosi finisce tutto.
# Poi questo purè si mette nella pentola. Sopra si aggiunge 1 kg. di
zucchero , si cucina sul fuoco con miscelare ogni tanto.
# Quando diventa coerenza buio si aggiunge succo di
limone e si cucina ancora per 5 minuti. Poi si toglie dal fuoco.
# Si riempisce nei vasi mezza calda.
