# Lievito fresco si miscela con lo
zucchero nell'acqua calda di un bicchierino .
# Sopra di lievito s'aggiungono ed impastano
patata grattugiato , albume d'uovo,
yogurt, olio e
farina.
# L'impasto poi si lascia ariposare per due ore sopra coperta.
# L'impasto riposato si condivide al quattro .
# Ogni pezzo aperto si condivide triangolarmente 6 o 7 pezzi . (come torta di sigaretta )
# Nella parte grosso s'inseriscono il prezzemolo e formaggio poi si rotolano.
# Sopra si mette tuorlo d'uovo e poi si filano nel vassoio.
# S'arrossiscono nel forno riscaldato a 190 gradi finchè sopra s'arrosscisce.
