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Pane di Patata (Le ricette di panini)

Banu Atabay's Patates Çöreği
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Pane di Patata



Preparazione:
# Lievito fresco si miscela con lo zucchero nell'acqua calda di un bicchierino .
# Sopra di lievito s'aggiungono ed impastano patata grattugiato , albume d'uovo, yogurt, olio e farina.
# L'impasto poi si lascia ariposare per due ore sopra coperta.
# L'impasto riposato si condivide al quattro .
# Ogni pezzo aperto si condivide triangolarmente 6 o 7 pezzi . (come torta di sigaretta )
# Nella parte grosso s'inseriscono il prezzemolo e formaggio poi si rotolano.
# Sopra si mette tuorlo d'uovo e poi si filano nel vassoio.
# S'arrossiscono nel forno riscaldato a 190 gradi finchè sopra s'arrosscisce.


Nota: Questa pane si può cucinarsi per il posto di lievito fresco con lievito polverante. Quantità può rimanere uguale.


https://ml.md/it385


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4 patata bollita
1 uova
1 bicchierino di yogurt
1 bicchierino d'olio di girasole
1 cucchiaio di olio d'oliva
Abbastanza farina
Lievito fresco grandezza di una scatola di fiammifero
Per interno
Mezzo mazzetto di prezzemolo
1 bicchiere di formaggio a bianco