# Si miscelano l’acqua, lievito e
zucchero poi si lasciano circa per 10 minuti.
# Nella ciotola da impastare si mettono
yogurt, albume d'uova, olio d’
oliva e poi si aggiunge l’acqua miscelata con lievito e
zucchero.
# Dentro si aggiungono sale e
farina così si continua ad impastare finchè per avere un imposto omogeneo poi si coperta e poi si lascia a riposare circa per un ora.
# In questo momento preparano i materiali per interno per questo le
melanzanesı arrossıscono nel forno oppure sulla griglia dopo si sbuciano e si macinano infine dopo si miscelano con formaggio cremata.
# Poi dall'impasto preparato prendono di pezzi dimensione di
noce e sul tavolo
farinato si aprono come grandezza sotto di un piattino.
# In mezzo si mette dalla miscelata preparata. Poi tutte due parti del l’impasto si piegano come pida.
# Poi i panini preparati si filano nel vassaıo oliato alla sopra si mette dalla miscela preparata con tuorlo d’uova e
latte.
# Poi si inserisco nel forno riscaldata a 195 gradi si cucinano finchè arrossiscono bene.
# Si servirsi in caldo.
