# La carne si mette nella pentola a pressionata. Sopra si mette 2 bicchieri d'acqua e si bollisce poi il fuoco si regola a basso e cosi si bollisce circa per 25 minuti.
# Dopo del tempo carne si fredda e si fetta ai pezzi. In questo momento nella pentola si mettono 4 cucchiai d'oglio vegetale insime con cipolle tagliate e si arrossiscono finche le cipolle diventano piccole.
# Sopra si aggiungone i fettati di carene. e dopo aver miscelato per qualche volta si aggiungono pomodori tagliati sale e pepnero.Si continua a cucinare finchè
pomodoro diventa come salsa .
# pasta si bollisce e poi si fa passare dall'acqua fredda e si filtra poi si rimette nella pentola e sopra si agiiunge 1 cucchiaio d'oglio vegetale . Cosi si fa mescolare per 1 - 2 minuti sul fuoco basso.
# Nei piatti da serviresi mettono le paste. Sopra si mette la miscelata preparata e si porta caldo al tavolo.
