# Ri si lava, si mette in uan ciotoal a profonda, e si riempisce con l'acqua calda e si aspetta
riso finchè l'acqua si fredda.
# Metà di olio d'
oliva si svuota nell apentola, dopo aver riscaldato sul fuoco medio si aggiunge parte verde di cipola freosca dopo aver ammorbidato la
cipolla sopra si agginge 2,5 bicchieri d'acqua . Dopo che iniziato a bolire si aggiunge
riso aspettato nell'acqua e filtrato poi si lasciaa cucunare sul fuoco basso per 15 minuti.
# Dopo del tempo sopra di
riso si mettono cipolle fresche macinate. Si ggiungono anche menta, aneto, sale ed olio d'
oliva rimasto e pepnero.
# Poi si mafanno mescolare senza darsi fastidio
riso. e si coperta il coperchio di pentola si cucina sul fuoco basso per 15 minuti.
# E si toglie dal fuoco dopo del tempo , si mette a riposare si servirsi in fresco oppure freddo se si servirsi il giono dopo il gusto sara megliio di più.
