# Le
ceci si bagnano dalla sera e il giorno dopo si fa a bollire fino a diventano morbido. Sopra dalla carne si aggiungono la
cipolla tagliata finemente poco sale e 5 bicchieri d'acqua, si fanno cucınare in una ciotola normale o in una ciotolo a pressione.
# Nella ciotola si metteno burro e olio di mais. Dopo aver riscaldato si aggiunge la tagliatelle, si arrossisce fino a diventano colore viola.
# Sopra si aggiunge
riso lavato. Si arrossisce per 5 minuti.
# Poi sopra si aggiungono le
ceci , carne
cipollata con l'acqua propria , sale e
pepenero. Si chiude il coperchio di ciotola.
# Dopo arrivato il momento di bollimento si abbassa il fuoco e si cuoca ancora per 10 minuti. Tra ciotola e il coperchio si mette la carta , si spegne il fuoco , si fa riposare per mezz'ora.
# Dopo il
riso si fa mescolare con la forchetta grande senza soffrire gli materiali.
# Si fa a servire.
