# Nella pentola si mettono burro ed olio d’
oliva. Dopo aver sciolto sul fuoco medio si aggiungono tagliatelle e sale. Si arrossisce finché le tagliatelle cambiano colore.
# Alla sopra si aggiunge la
cipolla tagliata infine e si arrossisce.
# Si aggiunge la salsa e si cucina circa per qualche minuti finché va via il pudore.
# Poi si aggiunge bulgur lavato e si gira per qualche minuti ppi si aggiinge brodo.
# Poi si coperta il coperchio di pentola e quando inizia a bollire il fuoco si rwgola a basso e si cucina ancora per 8 minuti. Poi si leva dal fuoco.
# Poi si lascia a riposare circa per 20 minuti senza coprire.
# Si miscela e poi servirsi.
