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I piatti di pollo


Pollo con Zenzero (I piatti di pollo)

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Pollo con Zenzero



Preparazione:
# Amido e 2 cucchiai d'acqua si mescolano e si svuotano sopra delle carne in una ciotola profonda , si mescolano cosi si lascia a riposare per 10 - 15 minuti.
# Poi si arrossiscono nel olio caldo e poi si mettono sulla carta per levare olio.
# Poi nella padella si rimette 3 cucchiai d'olio vegetale. Dopo riscaldato si aggiunge zenzero in polvere , si mescola per qualche voltà poi si aggiunge la cipolla macinata .
# Dopo aver canbiate le colore delle cipole si aggiungono salsa di soia , zucchero in quadrato e sale questi si mescolano per breve tempo.
# Sopra della miscelata si mettono le carne di pollo arrossite. Poi il fuoco si regola a basso e si cucina con mescolare 10 - 15 minuti .
# Si mette nel piatto da servire in caldo , se volendo sopra si mette prezzemolo macinato.
# Si servirsi in caldo.


Nota: Pollo con zenzero deriva da Marziale. In Cina si arrosisce in una padella in mezzo profondo si chiama vog.


https://ml.md/it973


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Mezzo kg. carne di pollo tagliato in cubo
2 cucchiai amoido di grano
2 cucchiia di sale
4 cipolle fresche
1 cucchiaino di zenzero in polvere
2 cucchiai salsa di soia
2 zuccheri in quadrati
mezzo cucchiaino di sale
2 cucchiai d'olio vegetale
Per friggere;
2 bicchieri d'olio vegetale