# Primamente si prepara la miscela di polpetta. Per questo in una ciotola profonda si mettono insieme
cipolla grattugiata con fette di
pane raffermo e si miscelano bene finché i fetti di
pane diventano bene impasto.
# Palla sopra si aggiungono sale
pepe nero Comino carbonato e carne macinata.
# In questo momento in un’altra ciotola profonda si mette un bicchiere d’acqua mezzo cucchiaino di bicarbonato e mezzo cucchiaino di sale quando arriva nel momento di bolle mento si aggiungono i broccoli lavati bene e tagliati.
# Coperta il coperchio di pentola e si lascia cucinare sul fuoco medio circa per 15 minuti dopo del tempo i broccoli si mettono nell’acqua freddo e poi si infiltrano bene.
# Poi si miscelano bene i materiali di sugo in un’altra ciotola per questo formaggio grattugiato uova
farina olio vegetale carbonato
latte e sale si miscelano bene.
# Vassoio di forno si olia bene e poi si fanno.lePolpette come volendo dall’impasto di polpetta.
# Le Polpette si fanno rotolare prima dal sugo preparato e poi le Polpette si rotolano con brocoli e poi si filano nel vassoio.
# Poi il vassoio si inserisce nel forno preriscaldato a 200 gradi si cucinano finché si arrossiscono bene i broccoli e le polpette.
# Nel piatto da servire si mettono polpette e i broccoli, si servirsi in caldo.
