# La
cipolla si grattugia sopra all’interno di fare raffermo e poi si aggiunge la sale poi si miscelano bene e dopo alla sopra si aggiungono
pepe nero e carne macinata si continua ad impastare circa 6 e 7 minuti.
# Poi scoperta dalla sopra ti miscelata di polpetta poi si mette nel frigo e si lascia lì per un oretta.
# Dopo del tempo dall’ impasto di polpetta prendono i pezzi dimensione di
noce di questi pezzi prima si rotolano poi si schiacciano con le mani e prendono la figura come piattina di tè.
# In mezzo si mette la zucca grattugiata e poi si coperta e si rotola come pallina poi si mettono in una parte
farinata e si fanno muovere così si
farina tutte le parte.
# Tutte le polpette si preparano così e poi si rimettono nel frigo in questo momento prepara la salsa della polpetta.
# Nella pentola si mette olio vegetale e poi si inserisce sul fuoco medio dopo aver riscaldato si aggiungono nelle
pepe di Charleston levati i semi.
# Dopo aver cambiato il colore le
pepe si aggiungono i pomodori sbucciati e poi si continua a cucinare fin che cambiano la forma i pomodori poi si aggiungono sale e 1,5 bicchiere di brodo o l’acqua si lascia a bollire.
# Poi nella miscelata bollente si mettono le polpette e poi scoperta il coperchio di pentola e si lascia a cucinare ancora per 17 o 20 minuti.
# Sì servirsi in caldo.
