# Dopo aversi trattugiato la
cipolla secca soopra si aggiungono tutti gli ingredinti tranne le uove.
# Dopo aversi impastimento per 10 minuti si inserisce nello frigo a riposare per mezz'ora.
# Dopo aversi riposato l'impasto di polpetta si condivide in 6 pezzi uguali.
# Ogni pezzo si apre sopra del tavolo bagnato come la grandezza di piatto di dolce.
# In mezzo di questo polpetta aperta si insersce l'uova senza tagliarsi e i fianchi si rotolano e cosi diventa come una pallina. Si rotolano bene con le mani senza riaprirsi.
# Le polpette preparati si mettono in un vassoio con fianchi e i mezzi si mettono pomodori e
pepe tagliati poi sopra si mette l'olio vegetale.
# E poi le polpette si arrossiscono nel forno riscaldato a 190 gradi finchè si arrossiscono le sopre.
# Si fa servirsi a caldo.
