# Bulgursi mette in una ciotola poi alla sopra si mette una tazza d’acqua poi si lascia riposare per gonfiare circa per 10-15 minuti.
# Poi le patate bollite si pestanoe si fanno come il purè.
# Sopra di bulgurbagnatosi mette salsa e patate e poi si miscelanobenetutti materiali dopo nella miscelatasi aggiungono prezzemolo macinato,
cipolla grattugiata,
aglio pestato, succo di
limone olio,
pepe nero,cumino e sale si continua ad impastare.
# Poi prendono i pezzi come rotolato. Dall’impasto di polpetta si fanno le polpette come volendo.
# Poi le polpette si filano nel piatto da servire e si servirsi.
