# Interno di
pane raffermo si miscelano bene insieme con la
cipolla grattugiata poi alla sopra si aggiungono sale,
pepe nero e carne macinata si continua ad impastare ancora per 5 minuti poi si aggiunge prezzemolo macinata e si continua ancora ad impastare circa per 5 minuti.
# Poi la miscelata preparata si mette a riposare nella parte inferiore dello frigo circa per mezz’oretta in questo momento le patate si sbucciano e si tagliano in lunghezza e si levano i semi delle
pepe e si tagliano in due poi i pomodori si tagliano in 4 pezzi e nella padella si mette olio vegetale dopo aver riscaldato prima si mettono le patate poi
pepe poi i pomodori si arrossiscono bene tutti i materiali e poi prendono sulla carta per levarsi olio.
# Poi dalla miscelata di polpetta si prendono i pezzi dimensioni di
noce e si fanno le polpette a come il dito.
# Poi le polpette si arrossiscono bene nell’olio riscaldato , delle verdure poi anche le polpette dopo aver riscaldate si mettono sulla carta sempre per levarsi olio.
# Poi in questo olio si mette 1, 5 bicchieri d’acqua e si miscela poi questa miscelata si fa svuotare sopra delle polpette e poi la sopra si mettono le verdure arrostite sopra di quelle si mette alla miscelata di salsa e di nuovo si cucinano circa per 15 o 20 minuti sul fuoco medio.
# Sì servirsi in caldo.
