# Carne macinata, un cucchiaio di pangrattato,
latte, albume d'uova, sale e
pepe nero si miscelano bene.
# Dopo dalla miscelata di polpetta si fanno le polpette schiacciata poi questa polpette si rotolano bene e si mette nello frigo per riposare una notte intera
# Il giorno dopo le polpette si fanno passare dalla pangrattato poi si arrossiscono nella padella a pressione alta
# Nell'olio riscaldato si fanno girare le cipolle tagliata e poi si aggiungono i funghi tagliati.
# Dopo questa miscela thun si vota ma sopra delle polpette cucina te.
# Servirsi in caldo.
