# Interno di
pane raffermo si mmiscela bene con
cipolla macinatae si aggiunge sale.
# Alla sopra si aggiungono carne macinata, cumino
pepenero e prezzemolo macinato in fine dopo aver messo tutti i materiali si impastano circa 5 -6 minuti.
# Poi si prendono i pezzi dimensione di
noce dalla polpetta prima si fanno rotonde poi sischiaccinao per un'pò cosi si preparano le polpette ovale.
# Nella padella o pentola si mette olia e si filano le polpette.
# Poi si coperta il coperchio di pentola e si mette sul fuoco medio. Si cucina circa 35 - 40 minuti.
# Si servirsi insime con qualsiasi garniture.
