# Primamente i
pane raffermo si.mettono nella.ciotola.da miscelare.
# Alla sopra
cipolla grattugiata tuorlo d’uovo si aggiungono e si impasta.
# Alla sopra si mettono le spezie. E si.impasta circa per 5 minuti.
# Sopra di impasto si coperta e si.mette nello frigorifwro e si aspetta per 1 ora.
# Albume d’uovoed acqua si miscelano bene.
# Le.mani si fanno.muovere dentro di questa miscelata ppi si prendono i pezzi di polpetta e si rotolano. Poi si schiacciano.
# Dopo aver preparato tutte lw polpette si grigliano.
# I pezzi di polpette si mettono dentro dei
pane insime con i fetti di
pomodoro e
pepe. Poi servirsi.
