# Le
salsicce si macina fine ed alla sopra si aggiungono
cipolla grattugiato carne macinata sale uova e
pepe tagliata infine poi tutti i materiali si miscelano bene e dopo si mettono nello frigo per riposare circa mezz’oretta.
# Dopo del tempo si fanno le polpette come volendo.
# Poi le polpette si filano nel vassoio oliata poi il vassaio si inserisce nel forno riscaldata 200 gradi e si cucina finche si arrossiscono le polpette.
# Questo momento si prepara il sugo di polpetta, per questo i pomodori si grattugiano poi si mettono in una ciotola profonda e dalla sopra si aggiunge un bicchiere d’acqua ,
zucchero, olio vegetale e sale.
# Poi il sugo preparato si mette sul fuoco e quando arriva nel momento di bollimento il fuoco regola basso e si continua a cucinare ancora per 5 minuti e poi si leva dal fuoco.
# Le polpette levate dal forno si mette nel piatto da servire e dalla sopra si mette dal sugo preparato.
