# Nella ciotola da impastare si mette
aglio pestato con sale insieme con fetti di
pane raffermo poi alla sopra si aggiunge carne macinata, sale e
pepe nero poi tutti i materiali impastono bene finchè per avere un imposto omogeneo.
# Poi da questo impasto si fanno le polpette dimensione di
noce e si mettono nell’olio riscaldato.
# Dall’altra parte si mettono in una pentola insieme
cipolla tagliata,
pepe tagliata, poi si arrossiscono finchè cambiano i colori le cipolle dopo si aggiunge la salsa e insieme 1 , 5 bicchiere d’acqua.
# Poi sopra dei materiali a rossite si aggiungono le polpette arrossite.
# In mezzo del piatto da servire si mette
yogurt miscelata, poi alla sopra si mettono le polpette arrossita e al fianco si mette prezzemolo macinato.
