# Sopra di bulgur si aggiunge l’acqua e si aspetta finché bulgur succhia tutta l’acqua.
# Dopo si aggiungono che tenero cumino
peperoncino rosso e sale si miscelano insieme con bulgur.
# Alla sopra si aggiungono uova e
farina poi sì impastano bene.
# Dopo dall'impasto si prendono i pezzi grandezza di nocciole e si rotolano. Le polpette preparate si mettono dentro piatto Farinato.
# Nella pentola si mettono l'acqua e può Casale quando arriva al momento di bollire si buttano dentro le polpette preparate e si cucinano circa per 10 o 15 minuti.
# In questo momento alla testa e finisce la insieme con
yogurt e sale. Poi si aggiunge anche due cucchiai dal liquido di polpetta.
# Nella padella piccola si mettono olio di girasole e
peperoncino a rosso poi si arrossisce.
# Le polpette cucinate si filtrano e poi si prendono nel piatto da servire.
# Alla sopra di polpette prima si mette dalla miscelata di
yogurt poi si mette
peperoncino a rosso arrostito.
# Servirsi in caldo.
