# Primamente si grattugiano le patate poi alla sopraggiungono prezzemolo macinato e cipolle.
# Poi si aggiungono gli altri materiali e si impasta bene finché non si picica alle mani.
# Poi dall' impasto di polpette preparata si prendono i pezzi dimensioni di
noce prima si rotolano poi si filano nel vassoio del forno oliato.
# Alla sopra si pizzica formaggio grattugiato.
# Poi le polpette preparate si inseriscono nel forno riscaldato a 200 gradi si cucinano finché il formaggio si scioglie e diventa il colore viola.
