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I piatti delle verdure


Porro con Ceci (I piatti delle verdure)

Banu Atabay's Nohutlu Pırasa
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Porro con Ceci



Preparazione:
# Ceci si bagnano 8 ore prima. Poi si filtrano e si mette acqua nuova e si bollisce finchè diventano morbide.
# Nella pentola si mettono cipolla ed olio di girasole. Si arrossiscono finchè le cipolle diventano transparente.
# Poi si aggiunge la carne macinata e si cucina circa per 10 minuti.
# Si aggiingono salsa e sale e si cucinano finchè va via il pudore di salsa.
# Si aggiungono le carote tagliate.
# Poi si aggiungono porri tagliati e ceci bolliti.
# Si aggiunge acqua calda e si coperta il coperchio. Si cucina circa per 40 minuti sul fuoco medio.
# Servirsi in caldo.


Nota: Questa ricetta si può preparare anche con lenticchie verde per il posto di ceci bolliti.


https://ml.md/it2210


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4- 5 porri
1 bicchiere di ceci
1 cipolla
2 carotr
150 gr di carne macinata
1 cucchiaio di salsa
1 cucchiaino di sale
1,5 bicchieri d’acqua
1 cucchiaino olio di girasole