# Nella padella a pressione si mette olio di olive dopo aver riscaldato si aggiungono baghette di
pollo levati il pelle.
# Si arrossisce una facciata circa per 5 minuti poi si arrossisce anche l’altra facciata per 5 minuti dopo si aggiunge due bicchieri d’acqua calda.
# Si cucina coperta finché ammorbidiscono bene le carne.
# Alla sopra aggiunge
ceci bolliti e si cucinano circa per 10 minuti.
# Si miscela aceto
aglio pestato menta secca e
peperoncino a rosso poi alla sopra di miscelata si aggiunge dal liquido di
pollo si miscela e si svuota sopra di carne.
# Cosi cucina ancora per 1-2 minuti poi si leva dal fuoco.
