# Le teste di fagili si tagliano e si bolisscono nell'acqua salata.
# Dopo lavati bene anche gli altri materiali si tagliano le stesse grandezze.
# Poi i materiali si inseriscono in una ciotola che prende tutte le verdure tra si inseriscono gli agli.
# Nella ciotola si inserisce sottaceto e la parte che rimane si riempisce con l'acqua.
# L'acqua e sottaceto si svuotano in una ciotola profonda, sopra si aggiungono sale e sale di
limone e poi si miscelano bene.
# La mniscela si ri svuota sopra delle verdure.
# Dopo aver svuotatao l'acqua del sottaceto non si copre il coperchio per una notte per farsi uscire a fuori l'aria .
# Il giorno dopo il più sopra si ainseriscono i rami di prezzemolo e il coperchio si chiude strettamente.
# Si può servirsi circa un mese dopo.
